知村民，今天开始摘茉莉花。
之前楚父就交代过大家，茉莉花要摘花苞大个，看着当天要开的那种，
小花苞不要摘，已经开花的暂时也不要摘。
摘下的花苞要通风透气，不能压坏，所以村民们都使用竹藤纺织的筐子，用布条穿过，绑在腰侧。
摘下的茉莉花苞顺手就扔进腰侧的竹筐，很是方便。
由于茉莉的习性是晚间开花吐香，楚父交代村民们，花少的，下午再去摘，质量更好。
花多的，自己安排时间，像他家和老宅，各种十亩，都交由家里陈七那帮长工去摘。
现在茉莉才刚开花，不多，他们一个下午能搞定。
等茉莉涨潮时，他们上午肯定也得忙活。
楚宅里，楚母指挥新买回的六个丫环摘白兰花，严肃叮嘱她们不准外传，违者发卖。
新来的六个小丫环都是十三、四岁的年纪，吓得战战兢兢，不敢乱说话。
白兰花摘下后，楚母才告诉楚父，她要隐瞒的关键:
“第一步是先用白玉兰花打底，目的是调香，让茉莉花香味更浓更鲜灵。”
楚父恍然大悟，想起初时她一直说保密，原来如此，不由得问:
“家里种的那些白兰花够用吗？”
“够，打底的白兰花不宜过多，只要百分之一的比例即可，用得多会透兰。”
楚父谦虚地请教:
“娘子，什么叫透兰？”
“因为玉兰花香浓郁，用得多，茶叶出现白兰香，会喧宾夺主，覆盖或影响茉莉花香。”
丫环们摘够今天需要的白兰花后，一刻不敢耽误，搬到茶厂一个单独的大房门前。
厂房里用以摊放茶叶和鲜花的地板，是楚父命人运来的花岗岩铺成的，打磨得漂亮、平滑、光亮，且耐用。