几位婶子又来帮她做饭了,刚进院就闻到肉香味儿了,张婶快人快语,“你看我就说吧,这肉香味一定是从无双家里飘出去的,你们看我没说错吧!”
“要不怎么说张婶鼻子最好使呢,我下午卤了一大锅肉。咱们今天晚上就烙饼,卷卤肉吃吧,我还准备了酒,干完活儿,喝点小酒解解乏多好。”戚无双提议。
王婶说:“可是烙饼多费油啊?”
戚无双指了指那一大坛子油,“看,我家还有那么多油呢,没事儿,就烙饼吧,而且,明天中午咱们就炼猪油,包包子吃。”
王婶说:“我们这哪是干活儿来了,这是天天过年来了。”
张婶接话,“就是过年也没今天吃的这么好。”
戚无双把卤肉盛出来,装了满满登登三大盆子,婶子们感叹,“这是卤了多少肉啊!”
戚无双提议,“咱们趁热乎,把猪蹄子先吃了吧,吃完再烙饼也赶趟。”然后她三下五除二就把猪蹄子给切成一块块的,还给每个大人碗里都倒了半杯果酒,小孩子喝的是旺仔牛奶。
张婶说:“还能先吃肉再干活,这可太美了,无双你就惯着我们吧!”
她手脚麻利的准备东西,还不耽误跟她们说:“这有啥呀!要是爱吃,等吃完了这头野猪我们接着上山抓去。”
大家伙儿也没跟她客气,围着桌子就吃了起来,“哎呀!这咋这么好吃啊,真的是猪蹄吗?我原来做过一股猪毛水味,你咋做的这么香啊?”赵婶一吃就忍不住问,嘴问着手也一点儿没耽误。
众人也是不住的点头,太好吃了,都不用筷子,直接下手抓着吃。
戚无双笑了笑,“把猪毛刮干净,舍得放油,放调料谁做都好吃。”
几个小丫头也不甘示弱,俩小手都上了,吃的小脸也是油乎乎的,把大家都逗笑了。
戚无双说:“对,东西就得抢着吃才香呢,都别跟我客气啊,手慢抢不着,一会儿可别哭。”
四个猪蹄子差不多一刻钟就被扫荡一空,都吃的意犹未尽的,太少了,而且都是骨头,不过,味道确实不错,都夸戚无双手艺好。
然后就开始熬稀饭,烙饼,没看吃饭的人多,做饭的人也不少,都是手脚麻利的,很快就烙出来三大盆饼。
大家还打趣,“从来做饭没这么痛快过,油管够,面管够,烙这么多我都没觉得累,浑身都是干劲儿。”
吃饭的时候戚无双从空间里