等两人下马车的时候，贺清脸上还微微泛着热意。
“姐姐！”贺清刚下马车，策哥儿就跑着过来了。
贺清伸手回应他，策哥儿还问她:“姐姐山上好玩吗？”贺清下意识的摇摇头，“不太好玩，主要还是冷了。”
“啊？这样啊。”策哥儿还以为有什么好玩的呢！谁知道就这啊！
贺清捏捏策哥儿的脸，“好了，赶紧回去吧。”
“哦！”
贺清这一回去就没再出过门了，实在是外面没什么可玩的，再加上还是冬天，出去遭罪受，而且贺清看着手上这封来自孙尚书府的信。
贺清叹口气就给放到一边了，小莲疑惑的上前问:“姑娘，怎么了？是有什么不好的消息吗？”
贺清摇摇头，“没什么，就是想到要还债就有些头疼。”没错，这是孙思葵送过来的催画的信，上面大意就是写着，这么多天见你不给我送画，以免你忘记过来提醒提醒你。
小莲不理解，家里有钱，姑娘怎么还出去欠债啊！随后贺清就揉揉额角，“对了，找到人了吗？”
“找到了，如今苗婶子就在铺子里教他们呢！”
贺清如今找的人是为了之后开酒楼而准备的，而苗婶子是学的最好的人，让她去教那些人怎么做饭是最合适不过的。
至于找来的厨师人家自然是有几分看家本事的，怎么会瞧苗婶子一个女人在他们面前指导，不过这种也没发生就是了，因为根本就找不到有几分手艺的厨子。
有名气有手艺的厨子人家要么早已找好酒楼了，要么就被大户人家挖走了，就是没有栖身于酒楼的人家也不会愿意来，用自己的手艺开个店不行吗？
所以贺清找的都是些学了几年的学徒，他们相对年轻，思维也没有被固化，相对接受新事物会更好些。
就凭苗婶子露出的那几手治住他们还不是妥妥的。
当然了这些人都是签了身契的，贺清不能把店里的立身之本交给一些不知道品德的人身上，还是有字据更好。
如今冬日，训练个一两个月也就能拿的出手了，当然了大菜是不可能的，至于那些快餐之类的还是行的。
贺清就是准备先从中等价位开始入手，再一步步往上面走，要不然步子太大容易那什么，还有一个原因是因为实在是手里没人。
“那姑娘，店里的那些人该怎么管呢？”小莲身为后院的管家，自然是对贺清的