做仿佛恍然大悟一般;他拿右拳直接砸在自己的左手手心里道:“我明白了!我明白刚才感觉卡门厨师做的菜差在哪里了。
地气,是地气。卡门厨师做的菜,虽然好吃但不接地气。”
卡门如风一般的又闪了过来,向杨鹏海问道:“客人!能给我说说你的看法吗?”
杨鹏海指着他面前的海鲜拼盘道:“卡门厨师!好像你选用的食材,一般都是比较名贵的吧?都是好食材啊!”
卡门:“这个有什么问题吗?”
杨鹏海:“好的食材,一般本身味道都不会太差的;也就是说,在厨师水平合格的情况下,至少都能做的不会难吃。
所以说,用好的、名贵的食材做出美味可口的食物,其实并不稀奇。
而真正优秀的厨师,却可以用最普通、最平凡的食材烹饪出味道不逊于名贵食材的菜。
我想我的感觉大概就是这个吧!”
卡门听了他的话,愣了那么两秒,然后问道:“这位客人,可以来和我私下谈谈吗?”
杨鹏海:“呃!好的。”
“你先吃,我去去就来。”杨鹏海向达斯琪道。
然后,他便跟着卡门一起走进了里间的一个房间。
......
卡门:“这位客人!在很久以前,就有人曾经说过我。
他说我过份追求名贵食材的习惯是个很不好的习惯,会大大限制住我厨艺的增长。
今天您说的话,是我第二次听到类似的话。
您既然能品尝出我菜品中的欠缺,请问有没有什么办法可以解决我这方面的局限呢?”
杨鹏海:“卡门厨师!你要说有什么特别好的办法,这个我还真不敢说。
但是建议我有一个;我建议你随船出海,去当个船上的厨师。
因为在船上当厨师,没有像你现在这样可以自由选择采购食材的条件。
你必须在有限的条件下努力把食材做的好吃;所以这样时间久了,你做的菜自然就会接地气了。”
“出海吗......?”卡门有些迷茫。
杨鹏海接着又道:“卡门厨师!我的船上现在还缺少一个厨师,不知道可否有幸邀请你加入?”
卡门一愣,随即问道:“你是海贼吗?”
杨鹏海摇了摇头:“不是!我是一个大海上的冒险者。”
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