“你说的很对，人挪活树挪死，这药膳卤味，看样子很适合我这馆子，程姑娘要是乐意，留在我这铺子里，做厨娘可好？”
程小淮当即拒绝:“谢佟掌柜的美意，可我家夫君身子孱弱，需要人照顾，来去几里地，也着实不方便！
其实这卤味很简单的，只需要将各种需要卤制的食材，处理干净焯水，最后放进卤料当中文火炖煮两三个时辰，随后用卤料浸泡一夜，随食随取便可！”
佟掌柜闻言，当即拍板:“好，那我就买了程姑娘的卤味方子，如何？”
卖卤味方子？
程小淮细一盘算，这个可以有！
面上，却依旧没有波澜。
“卖方子？”
见程小淮迟疑，佟掌柜忙道:“只要程姑娘愿意，我愿意出五两银子……不，十两！”
十两银子？
程小淮并不知道大舜朝的货币通制，不过原主记忆里，程猎户有一次打到了一头野猪，卖给了三里亭的财主家里头，也就只给了二两银子！
一个卤味方子，卖十两银子,肯定是相当的划算！
“佟掌柜平日里没少帮衬我们父女，这方子，算是我赠予您的！”
佟掌柜有一些意外，以前这傻姑娘尖酸刻薄，只要一个不痛快，便是粗话满口，一副泼妇模样，如今却是个知进退，识大体的。
不过，佟掌柜也知道程家的难处，还是坚持给银子，程小淮再三拒绝下，最终佟掌柜还是付了五两银子。
程小淮心中自有小九九，这佟掌柜说不定是她的贵人。
可不能为了一点蝇头小利，做了让人心里不舒服的事。
清风备好了笔墨纸砚，程小淮却搓着手，她会写字，但是毛笔字……
看出来了程小淮的难处，佟掌柜笑着提笔:“程姑娘只管说，我来执笔便是！”
“清水十六两，盐巴十钱，香叶六钱，陈皮八钱，天麻六钱，小茴香八钱，豆蔻五钱……”
佟掌柜的毛笔字，行云流水，虽不说写的龙飞凤舞，可是确是相当漂亮。
程小淮把注意事项，和放佐料的先后顺序，都相当细心的阐述出来，佟掌柜洋洋洒洒的记下了一大篇。
佟掌柜写完之后，又让程小淮过目，确定无误之后，才小心翼翼的将那方子收了起来，有了对门的事件，这一次的方子，他可不敢掉以轻心。
“程姑娘，佟某还