还有另外一条路，只不过投资比较大，这也是他找老舅的主要原因。
“老舅，除了植物肉，我们还有另外一条研究路线，我带你过去看看吧，如果你也看好，咱们可以一起合作。”
“哦？什么路线？”
张昊好奇道。
候钧生边带路边解释道:“张董，我们的另外一个研发方向是试管肉，也被称为培植肉。”
“能不能详细说说？”
“试管肉是利用合成生物技术，在试管里制造肉类，换个简单点的说法，它在实验室里培养出来的，就好像种菜一样，种出来的是真肉。”
“种菜？”张昊瞬间来了兴趣。
候钧生点点头:“它的原理并不复杂，人们先从动物身上提取一些干细胞，然后放进试管，也就是培养皿里，把这个干细胞养大，使其变成"肌肉细胞"，再生出"肌肉组织"，最后长成肉。”
“嘶？这项技术难不难？”
如果能真“种”出肉，无疑是一项革命性的突破，关键是非常适合当前环境，未来大有可期、钱景广阔。
“难，它相比植物肉的技术含量，又上升了一个台阶，如果植物肉是高科技，那么试管肉就是黑科技了。”
“那么，现在最大的难题是什么？”
“目前有两大拦路虎，一个是现有技术不成熟，不同于植物肉，试管肉到现在为止还没有投入市场；
还有一个是成本原因，它比植物肉的成本高多了。
我记得第一个培植肉，是在联邦74年做出来的，刚出来的时候，做一个汉堡包的成本，需要将近两百万元。
后来随着技术的不断积累，成本大为降低，但即便如此，目前一斤依然要五千多，距离批量上市还比较早。”
候钧生详细介绍道。
张昊越想越觉得试管肉比上植物肉靠谱，试管肉虽然难度更大，但潜力也更大，完全不是植物肉能比拟的。
“侯教授，我想问一下，这个试管肉大概还要多久才能成功？我指的是将成本降到每斤一千块钱？”
在他看来，一千块和五千块，差距是肉眼可见的，并不是那么遥不可及。
“张董，可能要让您失望了。”
候钧生摇了摇头，紧接着解释道:
“试管肉的培植条件是非常苛刻的，需要精确模拟出动物体内的一切，比如温度、湿度、酸碱度等。