素材,这,这不就一下被那些人比下去了吗?”
陈玮看着苏霖问道:“为什么一定要做肉菜才能出彩呢?”
“可是大家都是做的大荤啊。”
陈玮笑了一下:“所以评委们都是吃腻了啊,来个别的口味换一换反而更好不是吗?”
“啊!”
苏霖显然没有完全明白陈玮的意思,但是陈兄说好那就是好吧。
他对于陈玮是绝对的信任了。
罗耀辉的菜品十分的简单。
前面半个时辰他都是在清洗菜,切菜,一点都不着急的样子。
反而让观众席上的苏霖急得不行。
最后他终于开火了,也是只是在油锅中放了一勺面粉。
“这?用油炒面粉,这个人该不会是疯了吧。”
陈玮旁边的一个人不屑的点评这。
“就是,浪费了半天时间,现在竟然在炒面粉。”
听着他们的话,苏霖紧紧的捏紧了拳头,十分的不满,想要跟他们理论,被陈玮拉住了。
看着陈玮摇了摇头示意他继续看下去,苏霖这才收起了自己蓄势待发的小拳拳。
面粉炒香之后,罗耀辉这才倒入了开水。
不过他的开水是浓白色,看着应该是高汤一类的东西。
这种都是属于配料,自然也是没有人会说什么的。
接下来就是刚刚大好的鸡蛋,煎成漂亮的鸡蛋饼,再放入一些虾皮、葱末、蒜片,炒出香味一起倒入了汤里。
此时的面汤已经开始散发出鲜香味儿了。
在最后一刻钟的时候,罗耀辉又把白菜、切好的火腿丝和一些配料的木耳丝放入了汤中。
小火慢炖,盖上瓦盖焖煮了起来。
锣声结束,所有的选手都停下了手里的菜品。
罗耀辉也从容的关上了火。
他让礼仪把瓦罐直接搬到了评委的面前。
在打开盖子的一瞬间,白菜的甜香和火腿的鸡蛋香味儿直接扑面而来。
有些观众坐的比较近的都闻到了那个味道。
和陈玮让人流口水的香味不一样,罗耀辉的是提神的清香,一口汤下去,整个人都暖和了起来。
刚刚吃的油腻的东西好像顿时被化解了一般。
几个评委不住的点头,他们没有说什么夸赞的话,只是连吃了两碗这