但是注意，不能撒的太厚了，结了块儿就不好吃了。
“这本食谱还挺有意思，还有详情介绍呢。”
接下来就是烧上一锅水，水刚好没过鱼身就可以了。
水里加上小葱、姜丝、花椒、八角和猪油等到水煮开之后然后再把鱼放进去。
这里标注了一定要是猪油，这样味道会更加鲜嫩一些。
“花生油就不香吗？”
陈玮看着食谱上在猪油上面标注的重点疑惑的询问道。
“当然不香了，蔬菜和肉肯定是肉更好吃了。”
突然食谱就像是能够听懂陈玮说的话一样，竟然在空白的地方出现了一行字。
就像是在跟他对话一样。
“食谱竟然还能跟我沟通，还真是有点意思。”
陈玮继续往下看去。
等到水再次沸腾起来的时候，把炉火调制成小火，盖上锅盖焖煮半刻钟左右的时间就可以装盘了。
到了这一步陈玮还没有看出来这道菜究竟有什么与众不同之处，等到他翻到下一页，才明白，原来精髓都在这里。
热锅凉油，放入小米辣、蒜末、泡椒、姜片中火炒出香味儿，但是一定要注意千万不能炒糊，这样吃起来口味会变得很奇怪。
接下来就是秘制的豆瓣酱（豆瓣酱的制作方式详情看第十页。）
加入五香粉和糖，把所有的调料炒出红油，这个时候香辣扑鼻的味道就传了出来。
适量的淀粉加水调制成水淀粉，倒入锅里和酱料炒制均匀，一定要加够水，不然就干巴巴的不好翻动。
最后根据自己的口味可以加入葱花香菜，或者是线椒，均匀的浇在刚刚装好盘的鱼身上，一道美滋滋下饭的跳水鲈鱼就完成啦。
看着食谱的最后一句话还带着一个可爱的笑脸表情包，陈玮就忍不住笑了起来。
这个食谱还真是可爱，自己还给自己加戏呢。
不过这道菜的做法有点像前世的南方辣菜，当地湿气比较重，所以家家户户都是特别能吃辣椒的。
而自己是在北方，反而吃辣的不多，自己若是反其道行之应该卖的还是不错的。
毕竟自己前世的北方人在接触了辣椒之后，那都是一个个爱的要死不活的。
“主人，你看看我带了什么回来。”
陈玮正准备继续往下看的时候，隼兴奋的声音从