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厨神大赛开局一碗蛋炒饭全慌了

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第118章 手撕包菜(2/4)

要比一个人的快很多的。

    不一会儿陈玮就把整整十桌份儿的手撕包菜全部都给撕好了。

    段阳看着自己面前满满的一大盆的包菜,果然要比切出来的看着更哈看一些。

    这样炒出来的菜,放在盘子里肯定像是一朵朵盛开的白莲花一样,让人的胃口也会大增。

    毕竟没有一个厨师不希望自己的食客不喜欢自己的炒菜吧。

    陈玮又在一旁切了一大盘的五花肉,让段阳等一下做菜的时候放进去。

    并且告诉他这样做出来的手撕包菜味道反而会更加的鲜香。

    段阳自然是认可的,虽然这道菜的主角算是手撕包菜,但是猪肉上面的油脂附着在包菜上面,入口的香味定然会让包菜的味道和口感更上一层楼。

    陈玮在一旁看着段阳的开始快速的主备开始炒菜,只见他把一块猪油放进了锅里炒化,然后再把葱姜蒜这些简单的调料放了进去。

    爆炒出来香味儿之后,段阳这才把肉片也放在了里面,猪肉的香味顿时扑鼻而来,不过陈玮已经闻了一天的猪肉味儿了,说实话现在他虽然饥饿但是一点胃口都是没有的。

    段阳也是这种感觉,所以他很快的就把包菜也放了进去,然后快速的翻炒着,猪油还有蒜末很快的附着在了包菜的叶片上。

    清甜的菜叶子让人觉得胃口大开,说实话,现在这些菜叶子都比面前的大鱼大肉对于他们两个来的有吸引力一些。

    怪不得都说厨师不爱吃饭呢,原来是因为这个原因呢。

    只是因为陈玮之前在饭店做主厨太久了,鲜少自己下手,自然还保留着一点食欲,也可以说是因为现代化厨房的油烟没有这么大,所以他做菜的时候并没有觉得太油腻的原因。

    若是这里有电就好了,陈玮看着满是油烟的厨房叹了口气。

    可惜这个想法也只是能想一想就好了。

    若是这里真的通了电,那么自己第一时间要装的就是油烟机这个东西。

    陈玮正在思考的时间,段阳就已经把手撕包菜给做好了,陈玮担心口味儿不对,夹起了一小片放进了嘴里。

    然后满意的点着头说道:“没有想到你的手艺现在竟然进步的这么大,看来以后家里的铺子交给你打理我都是放心的了。”

    段阳不好意思的摸了摸自己的脑袋然后说道:“平日里东家在做饭上面几乎都是亲历亲为,我在旁边耳濡目染的自然也会了很多了。”

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