就是普通的凉拌面,夏天吃的时候十分的清爽,但是现在吃主要就是当成了一道小凉菜。”
段阳觉得这种做法真的是不错,看着又好看,闻着味道也十分的馋人。
“接下来还要做什么凉菜呢?”
段阳看着家里的蔬菜其实并不是很多,但是大多数因为都是素食为主。
陈玮想了想,看着面前的几根黄瓜还有胡萝卜和生菜说道:“那就说一个时蔬卷儿也是可以的。”
“时蔬卷儿?”
段阳根本就没有听说过这样的凉菜,他只觉得自家东家好像会很多自己都不知道的菜名,实在是太厉害了。
“嗯,你帮我切一些胡萝卜丝和黄瓜丝吧。”
陈玮把手边的几根黄瓜和胡萝卜都递给了段阳,这些都是刚刚邻居送过来了,实在是帮了大忙了。
段阳自然是没有任何意见的,他的手速十分的麻利,不一会儿就做好了。
“我之前都是教你做各种的炖肉类的,今天就教你一道素食,做好的话味道不输给那些荤菜,反而吃着十分的舒爽。”
陈玮对段阳说道,既然现在段阳已经是自己的义兄了,自然自己也是想要把会的多教给他一些的。
段阳自然是高兴极了,连忙点着头说:“那就多谢东家了。”
陈玮看了一眼段阳,觉得他还是太过于拘谨了,和他们生活了这么久,他还是觉得自己只是一个雇佣过来帮厨打杂的。
这也或许是他这些年在湘竹园工作留下的毛病吧。
陈玮也不说什么,只是把刚刚自己拆好的娃娃菜在他们这边叫做小白菜的菜叶子放进了已经烧好的水中,等到娃娃菜的菜根微微的开始变得透明之后就捞了出来。
然后就是极其简单的做法了。
他让段阳看着,然后自己把胡萝卜丝和黄瓜丝,还有自己早就准备好的煎蛋丝放到了娃娃菜上。
然乎就像是卷被子一样卷了起来。
段阳看着做法特别的简单,然后陈玮就让他自己亲手上来试了一下。
可是看着简单,做起来是有一点点难度的,段阳因为掌握不好力度好几次都把娃娃菜的皮给弄破了。
要不然就是因为煮的时间太久把娃娃菜煮的已经一碰就碎的状态。
一连尝试了好几次,段阳才成功的做好了几个。
接下来,陈玮也就没有再让段阳一个人弄了,他们两个