句话怎么听着这么奇怪呢。
“段阳，你要是没啥事儿去新房子那边看看，别让人进家里偷东西了。”
陈玮随口找了个理由就把段阳支走了，要不然自己非要被他雷蒙不可。
段阳自然不明白陈玮的用意，以为真的会有人去那边做不好的事情，就赶紧把刷好的碗筷放好，朝着老房子那边走去。
陈玮这才松了口气：“莫名其妙被发了一张好人卡。”
嘟囔之后他就全心全意的开始处理面前的羊肉块。
他先把这然后整个放进了锅里，沸水煮出里面的血沫。
然后又拿出来对半切开。
再一次用水煮出里面的杂质。不过这次他添加了一些葱姜来祛除里面的膻味儿。
陈玮准备把这两块羊肉做成两个不同的味道。
一个香辣的一个五香的。
因为他也拿不准两个老人的口味儿，所以香辣的他也没有过多的放小米辣进去。
陈玮先做的是五香的，他准备了一些常用的调料：花椒，八角，桂皮，香叶的。
热锅凉油先把葱姜蒜放进去爆香，然后把他们盛出来不要。
再把刚刚切成块状的羊肉放进了锅中，羊肉的香味儿顿时蔓延在了厨房里。
好在这次段阳出去把门关上了，不然隔壁家能就着这个味儿再打一架。
陈玮快速的煸炒着羊肉，他考虑到老人的牙口，所在切的时候就切的比较大块，也方便后期的切片。
就是炒起来有点费劲了。
陈玮又把自己准备好的配菜白萝卜倒入了一些，这样萝卜也能很好的吸走羊肉的膻味儿，加上萝卜的提鲜味道会更加的美味。
陈玮把盖子盖上，调制成了中火，慢慢的炖煮这样才能让羊肉更加的软烂。
接下来就是香辣口味的羊肉了，陈玮这次用的是花椒和小米辣来制作。
他拿出了自己新手大礼包时候得到的那份儿火锅底料。
小心的切下来了一块放在一旁备用。
还是依旧的流程，他在另一个灶台点上火，依旧是热锅凉油把葱姜蒜炒香，捞出来不要。
然后是炒火锅底料了，火锅底料炒起来就很简单。
直接丢进去炒香就行，然后把羊肉放进去，加入开水盖上盖子等待就可以了。
陈玮觉得这可以说是他做的最简单的两道菜了。