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厨神大赛开局一碗蛋炒饭全慌了

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第98章 酱料的不同作用(2/4)

刚刚剩下的鸡汤,盛了一些放进了碗里。

    “加入少许糖,少许的盐来进行调味儿。”

    段阳听闻依旧照做,然后碗里的香味已经开始飘散了出来:“东家,这个味道真是不错,我都想当鸡汤给他喝了。”

    “不嫌油腻你等会儿倒是可以喝一碗。”

    陈玮笑着倒是不介意段阳的这个想法。

    毕竟本来用的就是鸡汤,在他们那边鸡汤按照这个调味的方法味道可是美的很呢,若不是因为要当调味料,他就会把里面的鸡油撇出去一些,以免这么油腻。

    “把买的花椒油拿来,倒入一点点进去。然后就可以在里面加入一点葱末了。”

    段阳把刚刚留下来的葱末也是一股脑的倒了进去,加入麻油之后,这个碗料汁有了几分其他的滋味儿了。

    “最后的秘诀就是这个。”

    陈玮从一排调料中拿出了一瓶五香粉,这个五香粉在市场上随处可见,但是很少人会把它用到调味料里。

    没想到段阳加进去之后竟然激发了鸡汤里最后的香味,让整个调料汁都有了饱满的灵魂。

    “东家,这个调味料我感觉我自己都非常的喜欢,比刚刚的那个更好。”

    段阳兴奋的捧着小碗深深的嗅了几下,然后被里面的调料粉呛了几下,好在他忍住了,不然一碗这么好的调料就白费了。

    “嗯,家里一共是五个人,现在已经有两碗了,你自己再按照我刚刚教你的方法调出来三碗,记得,每一步都不能错。”

    陈玮仔仔细细的叮嘱完之后,就准备开始着手制作那条两斤大的鲈鱼了。

    这个鲈鱼实在是太大了,段阳已经处理的差不多了,现在只需要把它烹饪出来就是一道绝佳的美食了。

    鱼,象征着年年有余的好寓意,陈玮自然是不会直接交给段阳来做的。

    正在他准备处理的时候门口传来了一阵骚动:“小玮啊,小玮你快出来。”

    陈玮放下了鲈鱼走了出来,是阿娘在喊自己。

    “娘,怎么了?”

    陈玮随手把手上的水擦到了身上,然后看自己娘亲一脸开心的样子不知所以的询问着。

    “我啊刚刚抱着小白在屋里休息,这小家伙肚子咕噜噜的叫唤,我想这它肯定是饿了,你看看家里又没有什么吃的,快给它找一点。”

    陈玮顿时无语了,感情自家老娘找自己出来叫的这么着急只是因

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