作，就让他知道这个小子肯定不是没有师傅的人，而且他的厨艺说不定都远在自己之上呢。
其他几个人听到了松飞白都这么说了，也顾不上烫嘴还是怎么样了，都赶紧把扇贝肉按照刚刚他的吃法吃了下去。
三个人都发出了满足的感叹声。
“这个美食真是只应天上有人间难得几回尝啊。”
看到评委几个人如此满足的表情，刚刚吃完龙虾面的主持人忍不住的舔了舔嘴巴，若是能够多有一个扇贝他相信肯定是有自己的，可惜他们厨委会的经费有限，只能满足几个评委了。
接下来他就更加期待陈玮最后一道菜了。
他们都知道最好的永远是放在最后的，这次的鲍鱼听说是专供皇室的，所以他们厨委会也是花了大价钱才搞到的。
说实话，这个镇上几乎是没有人知道鲍鱼到底是什么东西的。
尤其是能有半个手掌这么大的鲍鱼更是少见的很。
等到礼仪小姐再次把评分放回了陈玮的面前之后，他才开始着手准备最后一道菜品。
陈玮犹豫着是要做捞汁鲍鱼，还是做一道鲍鱼饭呢。
毕竟鲍鱼最后如果做成浓汤类型的，可谓是好吃到舌头都能吞下去的那种。
他犹豫不决，也十分的纠结。
毕竟刚刚的龙虾面已经算是一道主食了，若是这次的鲍鱼再配上米饭，那岂不是算两道主食了呢？
可是他现在觉得做捞汁的实在是没有什么意思。
纠结到最后，陈玮还是决定做捞汁的小鲍鱼。
捞汁鲍鱼无非就是一个鲜嫩的口感，若是做的太老容易咬不动，若是做的太生反而失去了味道。
所以鲍鱼看似简单，其实非常的难处理。
尤其是这次厨委会提供的鲍鱼要比小鲍鱼还要大一些，这么好的食材陈玮做起来肯定也是异常的谨慎。
毕竟在他的认知里，若是食材没有做出它本身的滋味儿，那和浪费粮食也没有什么区别了。
他先把鲍鱼从壳里剔除出来，然后去除掉上面不能吃的部分。
改成花刀的样子为了让他更加的入味儿。
陈玮用白胡椒和黄酒腌制了片刻祛除了腥味儿之后，上了笼屉大约蒸了有半刻多钟的样子就取了出来。
此时的鲍鱼改过花刀的地方有点凸起，看着就像是开了花儿一样的好看。
然后他用