注入早就准备好开水，把火调制成中大火，让鱼汤一直保持一个沸腾的状态。
顿时，鱼肉的香味就飘散了出来，甚至没有一丝丝的腥味儿。
段阳觉得很神奇，他觉得自己用的东西和陈玮的并没有什么区别，可是他就是亲眼看着鱼汤越来越白，越来越浓，尤其是到快要出锅的时候那个香味更是让人口水都快要流出来了。
陈玮把鱼汤盛了出来，然后把锅给重新刷洗干净，然后陈玮就准备开始做红烧鸡块了。
段阳本来想说自己可以做自己拿手的蜜汁烧鸡，但是他看陈玮并没有让自己插手的意思。
陈玮拿出了之前做水果糖的甘蔗糖，热锅冷油，让段阳把火调制最小，倒入了糖，翻炒至焦糖色，看着糖慢慢的起了小泡泡的时候迅速把切好的鸡肉倒入了锅内。
翻炒至所有的鸡块都变成了焦黄色，非常的漂亮。
空气中弥漫着甜甜的滋味儿。
陈玮在锅中倒入了早就准备好的空间水，这个水是自己从空间里换到了水缸里，不过他发现若是空间水不能在三天内用完，鲜味儿就会比之前有所下降。
这是自己今天才换上的，味道自然是一等一的鲜味儿。
顺便倒入了葱段、姜片、八角等一系列段阳都没有见过的调料。.ＧＮЬ.
他在汤中加入了自己刚刚腌制鱼剩下的料酒、放入了一些这个时代的酱油和盐巴，立刻把火调制到了最大。
盖上了锅盖开始焖煮了起来。
“段阳，你先去把这个鱼汤送到工人那边先喝一些垫垫肚子，这边的鸡肉差不多一刻钟就好了。”
段阳点了点头，然后就先端着鱼汤走了出去。
陈玮看他离开了之后打开了锅盖，在里面加了一点自己空间中的秘制调料。
然后就走了一边看着火候，以免里面的糖分变成焦糊，影响口感。
之后他就开始进行淘米，毕竟工人们干的都是体力活，若是吃不饱的话晚上身体的热量也是不够的。
今天他也是用了自己空间的大米，里面还加了一些红枣为了给隽娘他们补一补气血，这段时间隽娘为了帮村里的小丫头做嫁衣最近消瘦了不少。
米饭焖上去之后，陈玮终于松了一口气，等到鸡块好了之后，米饭应该也差不多了。
另外一条鱼等一下做的倒是很快，只是现在没有锅了，而且他想让段阳试一试，