软烂了，因为是泉水炖煮的，竟然还有点甜丝丝的香味儿。
他起锅烧油，把早就已经准备好的葱姜蒜、干辣椒、花椒先放进了锅里用热油爆香。
然后把羊排直接放了进去，开始煎了起来。
一直到两面金黄之后，他先把羊排倒了出来，然后用黄冰糖炒出了糖色，加入泉水，再次把羊排放了进去。
他从空间买了一点老抽，在别人看不到的角度里到了进去，还适当的加了一点去腥的料酒。
一切准备就绪之后再次盖上了锅盖炖煮了起来。
场上的香味儿愈发的浓烈，很多本来在休息的观众都忍不住的不停吞咽着口水。
陈玮又走到了自己炖羊骨汤的大锅旁边，此时的锅内的水已经比刚开始炖煮的时候少了一半，腥味早就已经被泉水炖煮没有了，只留下了羊肉本身的鲜香。
陈玮再次搅动了一下羊骨，以确保所有的营养被炖煮出来。
里面的羊肉已经非常的软烂了，他用篦子捞了出来放在了案板上，切成了一片片的薄片。
然后细细的码在了盘子里，浇上了自己调制好的秘制调味汁，一道好吃清口的凉拌羊肉就做好了。
他还留了几块羊肉准备等一下作为羊肉汤里的点缀。
卤羊肉的汤汁现在也已经熬制的差不多了，陈玮把刚刚卤好羊腿肉盛了出来，没有做任何的处理，只是撒上了一把葱花就放在了一旁。
“陈玮这是不是已经做好了，我看他好像已经在收尾了啊？”
一个观众突然指着陈玮的灶台说道，这下那些本来在休息的观众顿时精神了起来。
他们都紧紧的盯着陈玮正在成盘的羊肉片。
好看的摆盘加上美味无比的两道小凉菜，这谁不被香的迷迷糊糊啊。
羊排在他准备其他菜肴的时候也已经做好了，直接倒在盘子里就算是就结束了。
依旧是小葱花的点缀，加上中间放进去的土豆，颜色漂亮极了。
最后就是陈玮的蜜汁烤羊腿，不知道什么时候，陈玮竟然把烤羊腿的火调制的非常的小，有用铁盖子盖的严严实实的。
当他打开盖子的那一瞬间，一股鲜甜的羊肉香味席卷了整个会场。
“我靠，这么香？这是烤羊腿应该有的味道吗？”
不知道是谁狠狠的咽了口口水，眼巴巴的看着陈玮做好的烤羊腿。
“不知