素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感。
不过李云成还打算再加一点猪油，现代人可能嫌弃猪油油腻，但是这个年代的古代人，大多数人都饿得皮包骨，根本不可能嫌弃猪油油腻。
这样一来便能将自己的素肉做得和真肉一样的口味了，而且事实上，素肉的营养成分和真肉也差不多。
这个年代，肉对于普通百姓来说，简直就是遥不可及，有点条件的家庭，过年的时候兴许能吃上一块，家庭情况差一点点的，甚至还几年都没能吃上一块肉。
自己的素肉就是面向普通百姓的，他要让天底下的百姓至少能尝到肉的味道，能满足普通百姓对肉的渴望。
素肉在生活富裕饮食挑剔的年代也许不是什么惊人之物，但在这个物质贫乏，绝对能够让普通人吹捧。
李云成对此，胸有成竹。
李云成看着朱章鸣一副好奇的模样，继续问道，“怎样？有哪里看不明白吗？”
朱章鸣只是觉得匪夷所思，激动的说道，“看倒是看明白了，只是不知道按照这里面说的，做出来的东西会是怎样子的。”
“卑职觉得很是期待，期待把产品做出来，但既然是殿下研究出来的东西，想必又是什么令人眼前一亮，内心震撼的东西吧。”
“做出来就知道了。”李云成平淡的笑了笑，说道，“赶紧把里面的步骤研究透，然后教给大家。”
“好，请殿下放心。”
安排好工坊这边的事情以后，李云成离开了工坊，他又前往自己的西城京卫指挥使司衙门。
来到京卫指挥使司衙门以后，李云成直接把莫如峰叫道自己的书房里来。
上次在大雀楼发生的事情，他都还没来得及处理呢！
莫如峰来到李云成的书房以后，整个人忐忑不安，心里七上八下，十分难受。
李云成板着脸，对于莫如峰，心中十分的不满意。
在他这里，有两个指挥同知，都是从三品官员，刘千刀一直以来都在替他训练精锐，而莫如峰是文职官员，不会武艺，所以一直都没有参与到精锐训练当中来，平日里的工作主是替李云成处理衙门内的事务。
莫如峰心虚，看到李云成，连忙跪到地上。