近个小时。
于是就有了这道改良版的叫花鸡。
硕大的泥块摆在桌子上，大家围了过来，程旭去维修的工具箱里找了个把小锤子，几锤下去，黄泥被敲碎，被捆成大个粽子的荷叶露了出来，将荷叶上的细麻绳剪开，一股诱人的清香裹着肉香，飘满了整个屋子。
这时店角落还有两个客人，客人侧目看过来。
“好香啊。”程旭忍着口水，拆开荷叶和锡纸，露出里面色泽金黄、鸡皮油亮的叫花鸡。
程旭做为一个吃货，市里大小馆子吃过不少关于鸡的菜，但好吃的少，有的口味较重，调料味盖过了鸡的味道，有的烤的时间过长，肉质发柴，吃起来干巴巴，有的甚至没烤熟，简直不能吃。
总之一句话，好吃的太少。
他就去过市里比较老的锦记饭庄，那里的烤鸡味道还可以，但闻着也没这个香，不知道吃着怎么样呢。
这鸡不用切，一切就离了骨，大家各自扯一块来吃。
程旭拿了面前的一块鸡胸来吃，鸡胸这块虽然肉厚没什么油脂，很容易失水变柴，他缓缓把这块鸡胸肉放嘴里，然后就被这滑嫩的口感惊艳到了。
这鸡胸肉不但一点也不柴，而且质地细嫩，嚼起来不但有嚼头，而且肉质爽滑多汁，肉香被香料激发出最大香味，与荷叶香、清淡的酒香混在一起，简直绝妙搭配，越嚼越香。
真是从来没吃过这么好吃的鸡。
程旭被绝妙滋味好吃的找不着北，等再回过神，想去再扯一块其他部位来吃，然后就发现面前的叫花鸡已经所剩无几，再看不止店里人，连角落的两个客人也跟着混了两块吃，而他吃的太入神，根本没注意到。
他只得赶紧跟着抢食。
然而抢了半天一共也只吃了两块。
程旭：“......。”
后悔，现在就是后悔。
不过吃过师傅做的这个叫花鸡，他觉得小饭馆参加美食节应该有点戏、吧？
菜色准备好，接下来小饭馆还是有条不紊的开店。
不过那天叫花鸡的香味是飘出很远，许多人只闻其味不见其菜，光听那天混过两块的客人说，就馋的口水直流，于是口口相传，经常来的客人就都知道小饭馆要参加县里举办的美食节。
大家都表示要去给小饭馆捧场。
“老板，你放心，我到时候一定去，我把钱包塞鼓，等着被你榨干。”