，最好还是从有钱人入手。傅惊梅从穿越小说中学到的致富秘籍就是“薅贵族的羊毛”，她倒是不介意靠着自己的厚脸皮上门推销，但总要找出个拿得出手的敲门砖。
借着李二婶的叙述，和她对商铺酒楼的观察，傅惊梅对这个世界有了初步的了解。
好消息是由于多年未有战乱，人们消费需求十分旺盛。而且科技水平比较落后，诸如玻璃、辣椒等等穿越高频翻牌子对象，还都没有出现，傅惊梅有不少可趁之机。
坏消息是权贵经营年深日久，各种最赚钱的生意早已被瓜分一空。但凡经营厚利生意的商人，全都抱着坚实的粗大腿，或者干脆自己就是一根大腿。
傅惊梅呢？孑然一身，没权没兵也没钱，和身边那只能吃能睡的猪猫对望，很有些形影相吊的意味。
想用现代美食征服古人？好多食材还都不存在，糖盐也是金贵东西。更别提傅惊梅厨艺普通，看到菜谱就扔进收藏夹吃灰，想吃了直接喊妈。
万事开头难，缺乏原始资金、技术和场地，只能就地取材，先做点简单的小东西出来试试水。和貔大虎商量了半天，她决定做蛋黄流沙包，需要的食材都买得到，在原来的世界也算是老少皆宜的美食了。
傅惊梅想得很好，信心满满，结果干脆利落地跪了。跪在了万里长征的第一步——蒸馒头。
结果她反复试验了很多次，消耗无数白面，才勉强算是蒸得有模有样。此时的白面只有富裕人家吃得起，要是被街坊邻居知道了，肯定会引来议论。
为了不露富，做出来的馒头全进了她和大虎的肚子，弄得最近傅惊梅一看馒头就觉得饱。
送给程川的馒头也是她的实验品。当时馒头刚出锅，貔大虎就对她说，门外坐了个小孩，都坐那半个小时了，你要不去看看。
有一瞬间，傅惊梅想到的是自己的身份被人发现，员外派人来打探了。她甚至考虑怎么把对方骗进来放倒，然后带着大虎赶紧逃走。
但是当她打开门，看到的只有一张惊慌、羞赧的脸。那个孩子太瘦了，身上就没有几块好肉，脏兮兮的头发打成了绺，手上全是冻疮。看到她想挣扎着站起来，结果又一个踉跄，明显是体力不支的样子。
在傅惊梅这种长在红旗下的人看来，小孩子就应该玩玩泥巴，烦恼小伙伴不理我了这样的事，而不是挣扎在生存线上，衣不蔽体。
她心里很不好受，但也清楚，以自己的处境，能提供的帮助很有限。