，烂，淡。
还有，炖豆角的时候，要先用油把豆角炒出水分，再把水分炒干。这样做出的豆角，味道好吃，豆角味浓。
许夫人吃的菜呢，她喜欢吃原味的食物，不喜欢用各种调料腌制的食物。
给许夫人煎鱼，基本就是把鱼收拾干净，放在电饼铛里煎熟就可以。要少放油，少放盐，并且，不能煎糊。
许先生呢，吃啥都没有讲究，酸甜苦辣咸，他都能吃。所以，在许家做菜，尽量淡一点，就可以了。
有些炒菜呢，老夫人都需要我先把菜焯一下，再炒。那样更入味。
中午，赵老师和大叔都没有来，许先生有应酬，只有许夫人回来了。这顿午饭，是五个女人外加一个女孩在吃饭。
许夫人得知我儿媳生个女孩，也恭喜我。
许夫人说：“红姐，你不用去伺候儿媳妇月子？”
我笑了，说：“不用，他们雇了月嫂。”
许夫人说：“你儿子儿媳想法挺好，他们雇了月嫂，你就闪开点身子，这样你不累，你们之间矛盾也少，挺好。”
还是许夫人懂我。
快吃完饭的时候，许夫人又问我：“红姐，那你以后，还能一直在我家做饭，是吧？”
我看看老夫人，笑了，说：“只要你们愿意吃我做的菜，我就会做得长久一些。”
许夫人笑了，也看了老夫人一眼，说：“我们都听我老妈的话，我妈要是用你，那我们就一直用着。”
许夫人这句话，说得颇有含义。
许夫人说完，她看向小秋。
小秋似乎感觉到了什么，她脸上掠过一丝不太高兴的表情。
许夫人说：“小秋啊，你以后不用做饭了，每天就是打扫房间，洗洗衣服，两个小时到三个小时吧。”
许夫人看看老夫人，老夫人轻轻地点点头。
许夫人的目光再次落在小秋的脸上，她说：“小秋，钟点工的工资，每月1000元，有两天休息日，你选择哪天休息都行。你看这样行吗？”
小秋说：“行吧。”
她似乎不太满意。
许夫人又说：“从今天开始，你就不用住在我家了，你每天上午八点半来，中午11点之前，干完活，你就可以下班。”
许夫人说得很干脆，小秋脸上的肌肉抽动了一下。
小秋犹豫了一会儿，说：“那我这