就很好，和虎哥一起慢慢来很舒服。
再过两天就是八月十五了，陆虎就准备在今天试做一些豆沙馅和鲜肉馅的月饼。其实他很想试试火腿月饼，可惜没有火腿。说到火腿，他忽然就想起来等入冬以后就可以做点熏肉腊肠，除了自己吃还能送人呢！
咳……扯远了，还是先做月饼吧！两种口味的月饼，陆虎打算做两种不同的饼皮。制作豆沙月饼的饼皮之前，先要制作转化糖浆。幸好并不是很难，就是稍微麻烦一点。陆虎准备了冰糖粉、水和山里找到的柠檬（柠檬树已经移植到院子里了）试验了几次，总算是弄出了一小罐子转化糖浆。
使用转化糖浆加碱水搅匀后加入花生油继续搅拌均匀，然后筛入面粉用竹片搅拌至无干粉，用手搓成团盖上湿纱布放到一边醒面。
那边春阿么负责制作豆沙馅，煮好的红豆勺去一部分汤水，将红豆碾成泥放入冰糖粉和一点点油，倒入锅中翻炒至将成团的时候盛出放凉备用。然后继续准备肉馅，五花肉剁成肉馅，加入一点点糖提鲜，然后加入盐、黄酒蒜末姜末酱油等各种调味料后用筷子搅拌，直到肉馅出现粘性即可。
陆虎则接着开始做水油皮面团，在面粉里加入一点糖粉、猪油和适量的水混合揉成光滑的面团，搓成条捏成一个个小面团。然后是油酥面团，在面粉里加入猪油揉匀成光滑面团，同样捏成一个个小面团。放在一边，醒上一会。
因为鲜肉月饼的面团醒的时间短，所以就先做鲜肉月饼。将油酥面团和水油皮面团分别压扁，然后用水油皮面团将油酥面团包起来，收口朝上放在案板上用手压扁，然后开始用擀面杖将面团擀成椭圆形，将擀好的面片卷起来继续再擀成面片。
反复几次之后，就可以把肉馅放在擀好的面片中间包成圆球状，捏拢收口口朝下放在刷了油的铁盘内，轻轻压扁刷上蛋黄液。
两个手巧的人很快就做完了全部鲜肉月饼，然后豆沙月饼的面也醒好了。将豆沙馅放在面皮中间包好，放进刷了油的模具里按紧。然后翻过来用力一拍，印出了花纹形状的月饼就一个个的落在了案板上。
将豆沙月饼也放进刷好油的铁盘内，然后戴着缝的厚厚的棉花手套将铁盘一一放进了已经预热好的，陆虎特制的那口大铁锅里。盖上盖子，保持灶膛里的柴火温度。陆虎盯得很紧，让陆宝宝随时测试温度，温度高于或者低于200度就赶紧控制火候。
20来分钟的时间，屋子里就开始弥漫开熟悉的月饼香气。倒是春阿么从