香喷喷的黄瓜炒鸡蛋做好了，接下来是煎金枪鱼。苏阳总觉得生吃会有寄生虫，所以决定把金枪鱼做熟再吃。
当然，猫兽人的那份可以做成五分熟的。毕竟对方好像比较喜欢吃稍微生一点的。
金枪鱼的切面纹理分明，深红近乎暗赤，像一块被打磨过的宝石。细密的脂肪纹路藏在纤维之间，灯光下泛着微微的水润光泽。
苏阳把中段的赤身切成厚约两指的方块，表面撒了一层粗海盐和碾碎的黑胡椒。平底锅烧到微微冒烟，淋了一点橄榄油，然后把鱼排轻轻放进去。
"嗞——"
油脂和鱼皮接触的瞬间发出清脆的声响，一股焦香立刻弥漫开来。
墨枫视线从苏阳的身上转移到锅里，耳朵不自觉地竖起来，鼻子微微翕动。
气味太好闻了——高温炙烤后蛋白质的焦香，混着海盐的咸鲜和橄榄油果木般的气息，像海风穿过炭火。
苏阳只煎了每面二十秒左右，用夹子翻面时，清楚地看到鱼排的断面——外层是一圈焦褐色的酥壳，往里是熟透的灰白色，再往中心过渡成嫩粉色，最中间还是生的，暗红如初。
"五分熟。"
苏阳把控好火候，金枪鱼煎太熟会柴。他把鱼排切成条状，摆在温热的陶盘上，旁边配了一小碟酱油。
他把做好的菜递给一旁守着的墨枫，又从超市购物袋里掏出鲫鱼放平在菜板上，用刀背狠狠砸向鱼头，等鱼不动了后，
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