为了老爷才收敛许多,想一出是一出倒是有了点小时候的样子。
十几年前老爷为生意四处奔走,春花虽只是个六七岁孩童,但早年父母双亡,早已洞察人心。
只要苏氏接近小姐,她就在一边死死盯着。小姐学会的第一句话爹爹,就是她教的,等到老爷回府,她立马催乳娘抱着小姐去门口迎接。
在府里,只有老爷满意了,小姐才能过上好日子。
等到小姐能拿笔乱画账本、拨算盘听响。苏氏的少爷出生了,刚开始春花还为小姐狠狠操心了一阵。
等到小姐又过两年可以准确算出简易账簿、准确拨算盘。少爷咿咿呀呀说一些简单的词时,同龄小孩都已经满地乱跑了,春花终于放心了一点。
又过几年,老爷不知道怎么回事,又觉得小姐过于跳脱,没有寻常闺阁女子的娴静,就下令府里众人都必须举止稳当,非必要不能大肆喧哗,不能没规矩乱跑。
小姐从小跟老爷去店铺,接触各种人,豪迈惯了,一时之间还真难以接受被束缚,痛苦了好一阵,挨了老爷几顿罚,才慢慢收敛了性格。
可春花却不忍心,私下没人时候,小姐做什么事,她都会更宽容一些。可惜小姐不是男子,她相信小姐状元郎都是做得的。
“冷淘和馎饦,小姐想吃哪一种?”春花柔声问道。
甄享柔一时怔住了,这两个听名字她都不知道是什么,只是最近的米吃多了,她想换换口味。
夏荷见小姐陷入纠结,也忘了额头的疼,眼睛亮亮说:“小姐,吃冷淘吧。正好现在是槐树叶的季节,槐叶汁液和的面又漂亮又香,面再用井水一冰,特别劲道……”
甄享柔好笑看着夏荷边说边要流口水的样子,听上去倒像是现代的蔬菜凉面,“好啊,那就听我们夏荷的。”
厨房里,新从高高的树上采摘的鲜嫩槐树叶过清水,在蒜臼里捣烂后,把绿色的汁液简单过滤残渣,用来和面。这样做出来的面条带着槐树叶的清香和夏天翠绿的颜色。
水煮开,面条下锅后,火候要大一点,把面条煮得熟透一些。
煮熟的面条捞起,放进准备好的冰水里过凉,这道程序会使面更加劲道。配上清脆的黄瓜丝和焯过水的绿豆芽,再淋上一勺自己调制的料汁,就完成了“槐叶冷淘”。
“小姐,您别跑啊,看今天的面是绿色的。”丫鬟端着小碗,跟在两岁多小姐的身后追着喂饭,小姐却追着一只彩狸跑。小姐