火,弯着眼睛和赵虎说话,“我今天去泗水县卖腌菜去了,他们都夸我腌菜做得好。”
“冷不冷?”
“不冷,这才啥时候,头一场雪还没落呢,等落了雪天冷了我就不出去了。”
两人坐在一块说着话,锅里咕嘟咕嘟煮着鱼汤,水开了,林小柳抓了豆芽豆腐粉丝放了进去,煮熟给捞出来,再把用淀粉抓好的鱼片给滑进去。
这锅汤煮得格外好,汤汁浓白,上面飘着层金色的油脂,闻起来酸酸的,林小柳捞的是大叶芥菜酸菜,用来做酸菜鱼最合适不过了,吃起来格外的脆口。
鱼片滑熟盛出来,盖在豆芽上,抓上些干辣椒段和花椒铺上去,刺啦一声泼上勺热油就好了。
“虎子哥,吃饭了。”
半条鱼烧了一大盆菜出来,林小柳端着盆,赵虎跟着他端了米饭进屋,这会儿日头已经落了山,屋里都已经有些黑了,林小柳把油灯给点上了。
守着昏黄的灯光,一人盛上一碗米饭,再浇上一勺鱼汤,林小柳有一阵没吃酸菜鱼了,猛得一吃觉得味道格外好。
鱼片鲜嫩,酸菜吃起来脆脆的,林小柳吃了一碗米饭,又单独盛了碗鱼汤小口小口喝着,好喝,酸溜溜的。
赵虎去山上,林小柳就趁着天好卖腌菜,一天有个四五十文呢,虽然比不上赵虎打猎挣得多,但林小柳也很高兴。
这一阵时不时就去泗水县卖腌菜,骡子跑得哒哒哒的,林小柳就坐在上面叫卖,“腌菜酱菜菜干~”
那坛子最受欢迎的外婆菜都卖得差不多了,林小柳只留下些自己吃,他的外婆菜里头一道腌了些红辣椒那会儿,吃起来辣辣的,最是适合配白粥或者拌面条吃了。
“小哥儿,小哥儿,这边。”
有位婆婆叫住了林小柳,林小柳赶着骡车过去了,“我听着骡子的蹄子声,就知道是你来了,等你好几天了,可算是又过来了,你等我一下。”
林小柳赶着骡车呢,转过的地儿他就不爱再转了,腌菜这东西买一些能吃上好久呢,今儿从这过就被人家给叫住了。
那婆子再出来的时候,手上捧了个青花瓷大盆,把林小柳都给惊到了,要这么多的吗?
里头还出来个年轻的小媳妇儿,肚子微微隆起,“你做的酸菜可真好吃,我吃起来胃口都好了不少。”
那婆子买了不少上次买过的那个酸菜,捞了有半坛子,又买了些其他的,足足花了六十文。