卢岁离开的时候,和那崔东家约定好,明日县衙见,一起去县衙吏房过了契书。
出了铺子,卢岁又跟那牙人说了一声,毕竟明日也是需要牙人一块去县衙的吏房做登记的。
“好说好说,明日我一定到。”牙人拱手说道。
铺子能卖出去,对于牙人来说,自然也是一件好事。既然这小娘子心里是个有成算的,他也不好再多劝什么。
卢岁带着阿苏回去了,看着阿苏欲言又止的模样,卢岁笑道:“有什么就说吧,这般吞吞吐吐的做什么?”
阿苏这才开口,“娘子,您真要在那边开食铺啊,我觉得在那里开食铺,位置还不如之前看到的那家布店呢,那边好歹生意会好些,有客人上门吃饭。”
又发愁道:“娘子要去开食铺,那还要留下做厨娘吗?”
她的卖身契在娘子手里,若是娘子要走,阿苏自然也是要跟着走的。
“卢娘子去哪儿,阿苏便去哪儿。”
阿苏不懂什么叫客流量,但看着那么大的铺子都开不下去,那卢娘子去那里开食铺,岂不是也会开不下去。
就算娘子做饭好吃,可也架不住没客人上门吃饭。
“傻阿苏,开食铺也要看卖什么,既然码头那边都是苦力,那咱们就卖便宜又实惠的饭菜给他们,这叫薄利多销。”
精致的饭菜卢岁不是不会做,可这里明显不适合卖精致的饭菜,那些菜适合集贤楼。在码头这里,便宜量大管饱才是最适用的。
她仔细盘算过,码头工人好的时候,一天能赚五六十文钱,但他们干得是体力活儿,未必舍得花大钱去吃饭。
在看到铺子的时候,卢岁就已经想好要卖什么了。
她也没有打算自己过来掌勺,做几个人的饭和做一群人的饭,她心里还是有数的。只是她会的菜式,卢家人一时半会儿肯定学不来,倒不如找点儿其他的事情给他们做。
先前想着让家里人来县城摆摊,如今有了铺子,也免得在外头风吹雨打。
主要是闻县令家里人帮了大忙,让她一下子就有了买铺子的银子。
回去的时候,韩渊把存钱的票据给了卢岁,他选的这家钱柜,大楚各地都有分号,倘若往后卢岁出去,只要看到那家钱柜,拿着票证都能取到钱。
韩渊这人办事想来细心,存了大部分的钱,另外留了十两金子,兑换成了一些银锭子,还有碎银子和铜钱,方便卢岁