”
他说这话时语气并不尖刻，但“新面孔”三个字的指向性太明显了。
玛格丽特放下了餐叉，伊莎贝拉的睫毛动了一下。
格特鲁德正在切盘子里的烤肉，动作不紧不慢，切完最后一块肉，把餐叉搁在盘子边上，然后叉了一小块星冠鹑肝送进嘴里。
确实好吃——脂肪在舌尖化开的触感像在吃一朵调味过的云，黄油的焦香和松露的矿物气息交织在一起，层次分明。
她慢慢吃完，放下餐叉。
“伯爵大人，您府上的厨师确实高明。这道菜的传统做法——低温牛奶去腥、黄油小火煎制、松露油调酱——每一步都做得很到位。”她停顿了一下，语气自然得像在和朋友讨论菜谱：“不过我在想，如果换一种思路，不用煎，用卤呢？”
“卤？”伯爵的眉毛抬了起来。这个词在帝国烹饪语汇里不存在。
“对。用一些香料小火慢浸，让肝体脂肪在低温下慢慢吸收卤料的复合香气。成品切片之后色泽如琥珀，入口更滑，没有焦层，有咸鲜和香料的多层回味。”
艾森纳赫伯爵放下了酒杯。
他看着格特鲁德，目光从“礼貌的宴会主人”切换到了“真正的好奇”。
“缪杰尔中尉，您对烹饪也有研究？”
“谈不上研究。只是有空会翻阅帝国数据库里的一些旧菜谱残片，东拼西凑还原了几种做法。后来在前线待久了，物资匮乏反而让人更愿意琢磨怎么用有限的东西做出不一样的味道。不过说实话，星冠鹑肝我是第一次吃——这种食材我可弄不到。”
最后那句话她说得很坦然，坦然到那位中年男爵的餐叉在盘子上悬了整整十秒——他用来划分阶层的珍贵食材，对方不仅吃出了门道，还提出了一种他从未听说过的改良方案，而对方甚至坦承自己是第一次吃，这比炫耀更让他无话可说。
艾森纳赫伯爵把餐巾折好放在桌上，朝格特鲁德点了点头：“缪杰尔中尉，下次宴会之前，我能否邀请您提前来厨房指导一下厨师？我对您说的那种做法非常好奇。”
“没问题。只要您不介意厨房里的味道——卤料煮起来很香，但会飘得整个庄园都是。”
伯爵笑起来，拍了拍桌沿：“那正好。让邻居也知道我家今晚有好吃的。”
桌上几个宾客跟着笑起来，气氛重新流动。
格特鲁德又叉了一块星冠鹑肝送进嘴里——她已经在想别的事