热气腾腾的可可。
“据说，火山的核心深处沉睡着世界最初的‘可可之心’，它在某一天感到这片大地太过单调，于心不忍，就用力跳了一下。这一跳，地表裂开，火山隆起，滚烫的热巧克力岩浆喷涌而出，沿着山坡缓缓流下，覆盖了方圆数十公里的土地。”
叶琳琳小声接话：“不愧是巧克力火山……很美味的场景……”
苏静若有所思：“比起灾难，更像是馈赠。”
对的对的对的！陈余安在心里连连点头，就差没给苏静竖个大拇指了。
“岩浆冷却之后，当年的黑巧克力浆渗入土壤，把原本贫瘠的土质变成了富含矿物质、油脂和天然可可碱的‘巧克力肥土’。在之后的几十年里，这片土地开始爆发出惊人的生命力，比如饼干树扎根生长，茎秆比别处更香脆；棉花糖云在山顶聚集，落下的雨是温热的奶甜；而餐桌上吃到的每一颗草莓和每一粒坚果，都在那场喷发后变得格外饱满。”
陈余安瞥了一眼门口，怎么菜还没上，不然他就根据实物讲解了。
“比如一会儿要上的菜，有道前菜叫“熔岩沙拉”，里面的酱汁是用火山岩缝里流出的温可可脂调制的，入口绵密，带着淡淡的花香；主菜的烤面包花，蘸料正是火山口每天清晨凝结的可可露，温度降到四十度左右的时候会形成一层薄薄的巧克力膜，刮下来就是这个。甜点就更直接了，大家手边那杯热饮，就是从火山口下方的取料管直接引流下来的纯热巧克力，全世界只此一家。”陈余安指了下手边的热可可。
这时候，游客们才发现已经上了饮品，刚才听得太入神，居然都没发现。
该隐抱着温热的瓷杯，低头喝了一口，热可可口感顺滑，温度微烫，下肚后浑身都暖和了，正好中和包间内的冷气。
他仰头问道：“哥哥，过了这么久，为什么岩浆还热着啊？不是说不会爆发了吗？”
这正好是陈余安接下来要说的，他顺势接话道：“这是个很好的问题，这也是火山自身的奇妙之处——地下深处依然保持着恒定的地热循环，热巧克力一个世纪大约更新一次，永远不会枯竭，也永远不会沸腾溢出。地质学会给它起了一个非常浪漫的学名，叫‘永续可可热循环系统’。”
“当地的居民把这座火山叫作‘睡着了的大厨房’。山脚下的农田不需要施肥，每年春天土地自己会渗出薄薄一层可可油；养蜂人的蜜蜂采的是火山花的花蜜，产出来的是带着黑巧克力味的焦糖蜂蜜，