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海水是由融化的两种芝士混合构成，含盐量很低，海水恒温在二十度左右。
布丁鱼烤制后，外表会呈现深色的焦糖脆壳，像一层薄薄的玻璃糖纸覆盖在鱼肉表面，轻轻一戳，脆壳便应声裂开，露出里面嫩白微黄的鱼肉。用筷子夹起一块，鱼肉呈现半流心的状态，筷子轻轻一挑就能分离出一大片。
入口的瞬间，焦糖的脆与鱼肉的嫩同时抵达舌尖，最妙的是全身无刺，配上柠檬酱的微酸，口感在布丁与舒芙蕾之间游移，甜味混合柠檬的清冽，在舌尖缓缓融化，仿佛有一小片芝士海在口中漾开，让人忍不住一口接一口。
陈余安放下筷子，开始深沉思考：不知道走的时候能不能带几条鱼回家，如果能带回家做饭就好了……
他想了三秒不到，衣角被旁边的该隐轻轻拉了下。
陈余安很快回过神，低头询问道：“怎么了？哪道菜拿不到吗？我帮你。”
该隐乖巧地点头，轻轻用筷子指了下奶油蘑菇汤。
陈余安记得这道菜，上次培训时他就吃过，非常非常好吃，当时十几桌的人到处乱窜，就为了找餐桌上剩下的蘑菇，险些“大打出手”，被培训老师笑了半天，还给蘑菇取了个名字，叫“超级无敌美味大蘑菇”。
这种蘑菇生长在面包树上，只有半个手心那么大，外表像把小伞，伞盖颜色金黄，微微泛着烤面包的光泽，味道也像吐司面包；伞柄的味道是普通菌类，洁白细嫩。烹饪后，蘑菇的口感会更像烤面包与烤蘑菇的结合，第一口只觉得鲜香，尝不出什么特别的，慢慢地到第三口第四口，就会发现一件很恐怖的事情，那就是停不下来了。
陈余安给该隐盛了满满一大碗汤，特地放了好多蘑菇进去。
坐下来后，他又看了看餐桌上的其他菜，把中间的几道菜也每样夹了一些给该隐，然后才继续吃饭。
吃饭过程中，游客们分为两种：一种是大快朵颐并不断发表感叹，和周围的人热烈交流，比如社交悍匪叶琳琳和沈流风；